萝莉社区 带饭别带绿叶菜？带饭的这10个实战妙技必须学起来

当今的上班族绝大精深齐是靠外卖“续命”萝莉社区，但是无为吃外卖又不健康，还不利于抵制肉体，是以好多一又友齐会选拔在家作念饭后带饭上班。

那么问题来了：这饭到底怎么带养分、安全又省事？这篇著作就跟大家共享10个实战妙技，也共享一下我家东谈主带饭的一周搭配。

1、主副食比例合适

要是减肥，提议蔬菜、主食、卵白辨别占饭盒的1/2、1/4、1/4。

要是不减肥，提议蔬菜、主食辨别占盒饭的1/2、1/2，然后再准备1/4傍边的卵白，挤一挤也能装得下。

我老公身高173厘米，体重132斤的体重，无需减肥，我便是按照这个原则给他搭配的，如下图。

▲图：大米饭、卤肉、胡萝卜香菇油菜

2、主食优选米饭、馒头、面包

带无糖全麦面包最浅近了，齐毋庸微波加热。哪些面包不错选？看这篇著作：月销量过万的50余款全麦面包中，养分师最推选这7款

要是带米饭，时辰有余，提议前一晚电饭锅预约焖米饭，第二天又能当早餐还能带饭；时辰垂危，提议一次作念几天的，分装好冷冻起来，第二天早上拿出来装盒。

为了吃得食品各种些提议把紫米、燕麦、糙米等粗粮和大米混一谈作念杂粮饭。

要是带馒头，微波中火1～1.5分钟就好，档位高时辰长，馒头中的水分挥发，馒头容易又干又硬；为了馒头更松软，还不错在馒头上撒点儿水，饭盒的盖轻叩着热。

面条、米粉就别带了，水煮的易坨发胀太难吃；炒的再加热又容易过干。

要是不减肥，还不错带水饺、包子、煎饺，减肥最好少带，毕竟它们跟米饭馒头比起来，能量每每更高。

▲图：白菜肉煎饺、西红柿炒圆白菜

3、蔬菜优选根茎类、瓜茄类、菌菇类蔬菜

这些蔬菜再次加热，款式和口感变化齐小，作念好后唯有冷藏，即使隔夜亚硝酸盐也很好地抵制，是以很合适带饭。

根茎类蔬菜如白萝卜、胡萝卜、土豆

瓜茄类如茄子、西红柿、西葫芦、苦瓜、丝瓜、佛手瓜

菌菇类如蘑菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、海带、木耳

关于储存进程中最易产生亚硝酸盐的绿叶菜，唯有你不嫌弃加热后款式容易变暗，还珍重以下两点其实也能带。

▎1）本日早上作念，减少储存时辰。

▎2）烹饪时开水焯一下再拌或炒萝莉社区，这么能去除部分硝酸盐和亚硝酸盐(硝酸盐在细菌作用下不错滚动为亚硝酸盐)。

▲图：清炒菠菜、卤牛肉、紫米饭

不外要是你早餐或晚餐会吃绿叶菜，午餐十足不错不带。

4、卵白优选畜禽蛋

豆腐、鱼虾水分含量高，鱼虾不饱和脂肪酸含量又高，它们莫得畜禽蛋耐储，是以带饭优先带畜禽蛋。

为了简易时辰

不错一次性多卤点牛肉、鸡腿、鸡翅，分装好冷冻起来。

还不错买肉馅分装冷冻， 前一晚解冻腌制， 第二天作念肉末茄子、豆角……

径直买的肉馅可能肥些，那就不错买瘦肉打馅儿

不外豆腐也不是不可带，不错不粘锅加小数油煎一煎，水分就少了。

▲图：煎豆腐、紫米饭、豌豆炒杏鲍菇

鱼虾其实并非不可带，像去了头尾皮的虾仁，带鱼、三文鱼等接纳香煎的样式，作念出来很干爽，也齐不错带。

▲图：虾仁炒西兰花、二米饭、卤鸡腿

5、配菜珍重款式搭配

款式搭配的丰富些，饭菜会看起来更有食欲，也能摄入更多的生物活性要素比如番茄红素、β-胡萝卜素、花青素。

红色食材如西红柿、红彩椒、心里好意思萝卜

绿色食材如芹菜、西兰花、苦瓜、豆角、豌豆

黄色和橙黄色食材如胡萝卜、玉米、红薯、黄芽菜、鸡蛋黄

紫色食材如紫甘蓝、紫薯、紫米

▲图：炒鸡胗、香菇西葫芦、紫米饭

6、焖饭、炒饭最省时

炒饭、焖饭这种一锅出的烹饪最能简易时辰了。

炒饭的食材提议前一天晚上切好放保鲜盒，密封冷藏；米饭不错用冷冻的，能够电饭锅预约焖，一半早餐吃，一半带饭。

▲图：提前切好的蔬菜

要是焖饭也用电饭锅，十足不错晚上准备好统统食材，放锅里第二天起来就能吃上热烘烘的饭了。

7、蒸煮炒最好，尽量不凉拌

不管蒸煮炒，齐尽量把菜作念得干爽少汤汁，这么不错幸免串味。

最好不带凉拌菜，因为鲜切蔬菜加鲜好意思调味汁便是细菌的天国。

就思吃凉拌的，也不是不行，不错吃焯拌菜，便是焯水后再拌的，焯好水的菜径直装饭盒，公司自备点清淡的调味汁，吃之前淋上就行。

能量不高的调味汁有哪些？看这篇著作：陈志一又暴瘦10公斤，他菜单里的这3个饮食误区你得知谈

能够径直带黄瓜、生菜，到公司蘸酱吃也行。

8、饭盒选玻璃或PP材质的

聚丙烯塑料(PP)是目下独一不错放进微波炉加热的食等级塑料，购买时铭刻望望饭盒上有莫得【PP】的标识。

另外非常珍重一下饭盒的盒盖是不是PP的，要是不是，加热时需要取下。

另外提议选带拆开或分层的饭盒，这么不错收缩串味。

9、饭菜作念熟连忙冷藏

先把饭盒用开水烫两三分钟，然后把作念熟的热饭径直装好，密封放雪柜，这么不错最大化减少细菌繁衍。

不要惦记这么会「伤害」雪柜，数落雪柜寿命，雪柜没那么矫强，酌定费点儿电。

要是离公司远比如1小时以上，装饭的袋子里最好加个冰袋。

10、吃之前热透，尽量别反复加热

▲图片开端：图虫创意

吃之前澈底加热，是带饭统统安全门径的临了一步。

把饭菜从里到外齐热透，幸免出现部分饭菜还是热了，部分照旧凉嗖嗖的情况。

按照上头10个本质提议，带饭也能吃得养分、安全还省事，用起来吧。