claude 文爱 奶香浓郁，酥到掉渣的“鲍师父”同款奶香提子酥
发布日期：2024-10-20 18:12 点击次数：91
食材claude 文爱
无盐黄油65g、鸡蛋黄3个、低粉110g、奶粉15g
玉米淀粉20g、盐1g、糖粉25g、提子干45g
黄油软化，加入糖粉和盐。
用打蛋器搪塞至蓬松。
三个蛋黄分三次加入。
搅打均匀。
一定要用常温景况下的蛋黄，不然很容易油水分辩。
每次齐搪塞均匀后再加入下一次蛋黄。
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搅打至蛋黄一说念被黄油罗致。
筛入低粉、玉米淀粉、奶粉。
用刮刀拌至无干粉景况。
倒入提子干。
班师上手持拌面团。
揉成光滑面团。
搓成一个个小球，这里一个10g。
排排坐放入烤盘。
念念要更香的，不错在面团名义刷上一层蛋黄。
研讨到好多小吃货合计刷蛋黄有点腻，是以去掉刷蛋黄这个手艺，心爱的我方加上。
放入提前预热的烤箱中层180度烤10-12分钟。
烤的经过中发现上色过深不错加盖锡纸。
烤好取出，会自动阑珊烤盘。
晾凉。
奶香提子酥完成。
酥脆香甜，满口香。
酥到掉渣。
